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Nutrição é a ciência que estuda os alimentos, os nutrientes e a forma como o organismo os utiliza para crescer, se desenvolver, manter suas funções vitais e promover saúde.

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Nutrição envolve todo o processo que vai desde a escolha dos alimentos, passando pelo consumo, digestão, absorção e utilização dos nutrientes, até o impacto desses hábitos na saúde ao longo da vida.

 

 

 

De forma ampla, a nutrição também considera:

  • As necessidades individuais em cada fase da vida
  • Os aspectos culturais, sociais e emocionais da alimentação
  • A prevenção de doenças e a promoção do bem-estar

 

 

 

Nutrição não é apenas o que se come, mas como, quando e por que se come.

Em essência, a nutrição busca equilíbrio, saúde e qualidade de vida, respeitando o corpo e a realidade de cada pessoa.

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